12月のレッスンご案内【ブッシュドノエル】
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室
”KYOKO CHIFFON CAKES"です。
当ブログへのご訪問ありがとうございます。
少人数で楽しくレッスン❣️
コツをおさえて、ちぎるとシュワっと音がするほどのしっとりふわふわシフォンを焼きましょう❤️
おうちカフェやプレゼントにも🎁 ベーキングパウダーを使わず卵の力だけで焼き上げます。
換気等、感染症対策を取りながら実施しています。
11月のレッスン「栗のシフォンケーキ」も引き続きご案内中。
2020年12月のレッスンメニューは
ブッシュドノエル
ふわふわのシフォン生地を使ったシフォンロールにチョコレートホイップクリームをデコレーションして作るクリスマスケーキ。
「クリスマスの薪」とか「クリスマスの丸太」という意味のフランスの定番クリスマスケーキ。
由来は、キリストの生誕を祝って夜通し暖炉に薪をくべて燃やしたことから薪を象っているという説、クリスマスに燃やした薪の灰が厄除けになる、樫の木の薪を暖炉で燃やすと無病息災になるという北欧の言い伝えを元にしたという説、そして恋人へのクリスマスプレゼントが買えなかった貧しい青年が、薪をプレゼントしたエピソードから作られるようになった、と諸説あるようです。
木の皮みたいに見えるように筋をつけるので、クリームを塗るのが苦手な方にも比較的作りやすいでのですが、真っ赤ないちごや金色のクリスマス飾りを添えると、グッと華やかなケーキになります。
もちろん、デコレーションしないロールケーキとしても美味しく召し上がれます。
早めにレッスンしておいて、クリスマス本番にご自分でもう一度作られるのも、レッスンで作ったものを持ち帰られてそのままクリスマスケーキとして召しあがるのもいいですね。
おうちクリスマスや、お友達と集まる時の手土産にもぴったり。あなたは誰と召し上がりたいですか？
定員2～3名様までの少人数レッスン、デモを見ていただいてからご自身で1台ずつ作っていただき、ケーキ箱に入れてお持ち帰りいただきます。デモで焼いたケーキのご試食もできます😊
レッスンが可能な日は下記のとおりです。この中でご都合がよい日をご相談ください😊
換気等、感染に気をつけてレッスンを実施しています。
⭐️12月（11月30日現在。スケジュールは随時更新します。）
16日（水）🈵
17日（木）🈵19日（土）
20日（日）残1席
22日（火）
23日（水）残1席
上記日程からご都合がよい日をご相談ください😊
★各日午前10:00から3時間程度、
レッスン料4,500円
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室”KYOKO CHIFFON CAKES"
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