ブッシュドノエルのレッスンが終了しました
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室
”KYOKO CHIFFON CAKES"です。
当ブログへのご訪問ありがとうございます。
少人数で楽しくレッスン❣️
コツをおさえて、ちぎるとシュワっと音がするほどのしっとりふわふわシフォンを焼きましょう❤️
おうちカフェやプレゼントにも🎁 ベーキングパウダーを使わず卵の力だけで焼き上げます。
感染予防のため、少人数レッスン、常時マスク着用、換気や手指消毒等に努めながら対面レッスンを実施しています。
ブッシュドノエル
bûche de Noël の
レッスンが終了しました
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| 講師のデモケーキ① |
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| 講師のデモケーキ② |
説明と共に作業をご覧いただきながら講師がロール生地を作ります。オーブンに行ってらっしゃい！したあと。講師の巻きを見ていただいたあと。場に流れる「これは出来へんかも💦」という空気😅
いえいえ、できますとも！できましたよね！
いつものシフォンケーキよりたくさんの工程をこなすため長丁場のレッスンとなりますが、皆様かわいくステキなブッシュドノエルを作ってくださいました。
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| 生徒さんの作品① |
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| 生徒さんの作品② |
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| 生徒さんの作品③ |
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| 生徒さんの作品④ |
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| クリームを塗ってから巻きます |
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| 楽しいデコレーション |
緊張の「巻き」を終えたらあとはお楽しみのデコレーション。斜めにカット？まっすぐカット？フォークで筋をつける？つけない？ココアパウダーや粉糖はどこにどのぐらい振る？イチゴはどっち向き？ピックの位置は？
それぞれ、同じものがふたつとないクリスマスケーキ。仕上がって、箱に入れて、大事に持って帰られるときの笑顔が忘れられません。
幸せなひとときをありがとうございました。
おかげさまで私もたくさん勉強させていただきました。今後ともよろしくお願いします。
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室
KYOKO CHIFFON CAKES
2021年1月のレッスン
【キッシュと、柚子のグラスレアチーズ】
オンラインレッスン
【シフォン入門:ココアカップシフォンケーキ】
を各投稿でご案内中です。
インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/kouyoki31/ （タップしてフォローお願いします❤︎）
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