クリスマスケーキ
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室
”KYOKO CHIFFON CAKES"です。
当ブログへのご訪問ありがとうございます。
少人数で楽しくレッスン❣️
コツをおさえて、ちぎるとシュワっと音がするほどのしっとりふわふわシフォンを焼きましょう❤️
おうちカフェやプレゼントにも🎁 ベーキングパウダーを使わず卵の力だけで焼き上げます。
感染予防のため、少人数レッスン、常時マスク着用、換気や手指消毒等に努めながら対面レッスンを実施しています。
クリスマスケーキ
ケーキなどにデコレーションをする際、クリームを塗っていく作業を「ナッペ」と呼びます。
ナッペによりさまざまなデコレーションを施すことができ、見た目の美しさはもちろん、変化に富んだケーキを作ることができます。
ですが、このナッペがかなり手強い！
手直しをしすぎると途端にクリームがボソボソになるので、手数はできるだけ少なく、そしてもちろん美しく。
お頼まれのクリスマスケーキ。
ナッペ修業の険しい道。そのあとのデコレーションにも必死すぎて、フレームアウトしたままのタイムラプス。
楽しいおうちクリスマスのお手伝いをさせていただけて感謝です。
インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/kouyoki31/ （タップしてフォローお願いします❤︎）
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