《シフォンあれこれ》プレーンシフォンケーキ
大阪府八尾市のシフォンケーキ教室
”KYOKO CHIFFON CAKES"です。
当ブログへのご訪問ありがとうございます。
少人数で楽しくレッスン❣️
コツをおさえて、ちぎるとシュワっと音がするほどのしっとりふわふわシフォンを焼きましょう❤️
おうちカフェやプレゼントにも🎁 ベーキングパウダーを使わず卵の力だけで焼き上げます。
感染予防のため、少人数レッスン、常時マスク着用、換気や手指消毒等に努めながら対面レッスンを実施しています。
2021年1月のレッスン
【キッシュと、柚子のグラスレアチーズ】
オンラインor対面レッスン
※日程をご相談のうえ対面レッスンも実施します
【シフォン入門:ココアカップシフォンケーキ】
を各投稿でご案内中です。
プレーンシフォンケーキ
プレーンは、グラニュー糖ではなくきび砂糖を使うレシピなのですが、その方がコクがありおいしいのです。
いろんなフレーバーのシフォンがありますが、究極はプレーンなのかも、と思います。
プレーンはシンプルなぶん、粉やお砂糖など、使うものの素材の味、焼き具合、おいしさが強く伝わります。
お化粧やアクセサリーなしで、Tシャツ、デニムでカッコよく決まった時のような。
子供がお世話になったので、お礼の品として焼きました。
こんなふうにお礼の気持ちと共に差し上げると、とても喜ばれます。
おうちで手作りして、ホールでラッピングすると、ステキなプレゼントになりますよ。
クリスマスの飾りを片付けてお正月の飾りを出しました。
12/28がお正月飾りをするのに良い日。
八という数字は末広がりでおめでたいのだそうです。
なのにそういえば鏡餅がまだ、買わねば。
このところ少し寒さが和らいでますが、最強寒波が来るそうです。お気をつけください。
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