《シフォンあれこれ》柚子シフォンケーキ

 

大阪府八尾市のシフォンケーキ教室

”KYOKO CHIFFON CAKES"です。

当ブログへのご訪問ありがとうございます。

少人数で楽しくレッスン❣️

コツをおさえて、ちぎるとシュワっと音がするほどのしっとりふわふわシフォンを焼きましょう❤️

おうちカフェやプレゼントにも🎁 ベーキングパウダーを使わず卵の力だけで焼き上げます。

感染予防のため、少人数レッスン、常時マスク着用、換気や手指消毒等に努めながら対面レッスンを実施しています。


現在、

1月【キッシュと、柚子のレアチーズ】

https://homemadechiffoncakes.blogspot.com/2020/12/1kyoko-chiffon-cakes.html


2月【メイプルシフォンケーキ】

https://homemadechiffoncakes.blogspot.com/2021/01/2.html


オンラインレッスン【カップシフォン】

https://homemadechiffoncakes.blogspot.com/2020/11/121-kyoko-chiffon-cakes.html


上記レッスンを各投稿でご案内しています。


柚子シフォンケーキ




最強寒波がやってきました。
窓からの陽射しは明るいけれど、できれば外には出たくない外気温です。
実家の木になる柚子の実は昨年の猛暑のせいか不作気味で残念ですが、2021年の初焼きはこの時期限定の柚子シフォンを焼きました。


レモンよりまろやかな柚子の酸味と香りで寒い冬もほっこり。
混ぜている時、焼いている時、いい香りに癒されます。
むかーしむかしに齧ったアロマテラピー、柚子にはリラックス効果、交感神経系を落ち着かせる働き、そして空気洗浄、消化促進、整腸作用もあります。

お世話になっている方へプレゼント。
お気に召していただけますように。



大阪府八尾市のシフォンケーキ教室

KYOKO CHIFFON CAKES

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